Uunimunkit

Uunimunkit 

Ainekset:

* 4 ½ dl vehnäjauhoja

* 3 ½ dl sokeria

* 2 tl leivinjauhetta

* 1 rkl kardemummaa

* 1 kananmuna

* 3 dl maitoa

* 2 rkl voita sulatettuna

* 2 tl vanilja-aromia

- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele donitsivuoka öljyllä.

- Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja kardemumma. Sekoita toisessa kulhossa keskenään kananmuna, maito, sulatettu voi ja vanilja-aromi. Sekoita maito-munaseos kuivien ainesten joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taikina saa jäädä löysäksi. Täytä donitsivuoka vähän alle ½ verran taikinalla. Paista uunissa noin 17 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa noin 5 minuutin ajan ja nosta munkit pois vuoasta.

- Sulata voi kattilassa. Laita sokeri lautaselle. Upota munkit yksitellen ensin voihin ja pyörittele sen jälkeen sokerissa.